Additives

खाद्य और पेय पदार्थ

अल्फा सेल्स और डेरिवेटिव

अनुप्रयोग

खाद्य और पेय उद्योग में, हमारे कुछ सेल्यूलोज डेरिवेटिव का उपयोग वसायुक्त विकल्प, विरोधी-केकिंग एजेंट, पायसीकारी और बुकेट एजेंट के रूप में किया जाता है।

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एथिकल लॉटेट

अनुप्रयोग

इथाइल लैक्टेट हल्का सुखद गंध के साथ पीले तरल को पीला करने के लिए एक बेरंग है। इसका उपयोग भोजन और पेय पदार्थ के स्वाद के लिए किया जाता है और बेक किए गए सामान जैसे रोटी या बिस्किट को नरम करने के लिए किया जाता है

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एसीटैल्डिहाइड

अनुप्रयोग

एसिटालडिहाइड कई अनुप्रयोगों में एक योजक के रूप में कार्य करता है जैसे कि फल और मछली के संरक्षक, स्वादिष्ट एजेंट, जिलेटिन सख्त। एसिटालडिहाइड का उपयोग सिरका, खमीर, और एक फल और मछली परिरक्षक के रूप में भी किया जाता है।

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नाटोवाएक्स ™

अनुप्रयोग

परिवहन के दौरान खाद्य पैकेजिंग के लिए ताकत और जलरोधी प्रदान करने के लिए खाद्य-ग्रेड मोम को नालीदार कंटेनरों पर लाज दिया जाता है। चबाने वाला गम आधार ईस्टोस्टोमर, राल और खाद्य-ग्रेड मोम का एक परिसर है जिसमें चबाने वाली गम का उत्पादन करने के लिए अन्य सामग्रियों को जोड़ा जाता है।

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माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज

अनुप्रयोग
  • गांठों के गठन की रोकथाम में मदद करता है
  • बनावट में सुधार और दूसरे में एक तरल के निलंबन को प्रोत्साहित करता है
  • बर्फ के क्रिस्टल विकास को रोकने के लिए आइसक्रीम में प्रयुक्त
  • उत्कृष्ट ग्लेज़िंग एजेंट
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१,३ ब्यूटेनल ग्लिसॉल (इकोसर्त)

अनुप्रयोग

१,३ ब्यूटिलीन ग्लाइकॉल एक कार्बनिक अल्कोहल है जिसे आमतौर पर खाद्य स्वादिष्ट एजेंट के लिए विलायक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण हैं जो एक उत्पाद के शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकते हैं।

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खाद्य और पेय पदार्थ hindi page desc

खाद्य और पेय निर्माण में एडिटिव्स महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं क्योंकि वे न केवल शेल्फ जीवन को स्थिर और लंबा करने में मदद करते हैं, बल्कि खाद्य उत्पादों के स्वाद और बनावट को भी बढ़ाते हैं।

हम खाद्य उत्पादकों और निर्माताओं के साथ काम करते हैं, हमारे उत्पादों के माध्यम से स्थायी खाद्य उत्पादन के लिए योगदान करते हैं। उदाहरण के लिए, हमारे उत्पाद पर्यावरण निर्माताओं के अनुकूल होने वाली हमारी उत्पादन प्रक्रियाओं के कारण खाद्य निर्माताओं को टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखला पर अनुपालन के लिए आश्वासन देते हैं। हम पूरी स्वच्छता के लिए उद्योग की आवश्यकता को समझते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि हम उद्धार करते हैं।

खाद्य उद्योग के लिए आज की चुनौतियों में से एक यह है कि आपूर्ति की पूरी श्रृंखला में सुरक्षित खाद्य पदार्थों की गारंटी है। वितरण चैनल के दौरान, खाद्य उत्पादों को गिरावट के खिलाफ संरक्षित करने की आवश्यकता है। रासायनिक खाद्य एडिटिव्स सूक्ष्मजीवों के विकास को कम करने या नष्ट करने से शेल्फ जीवन को बनाए रखता है जिससे कि भोजन क्षय हो। हमारे भोजन ग्रेड विनिर्माण सुविधा पूरी तरह से एचएसीसीपी योग्य है और हमारे आधुनिक प्रयोगशाला द्वारा निगरानी रखी गई है।