एसीटैलेडेहाइड डायएथिल एसिटल

अनुप्रयोग

"एसिटाडडिहाइड डेथाइल एसिलेट का प्रयोग अल्कोहल पेय पदार्थ, साइट्रस फलों, डेयरी उत्पाद और उष्णकटिबंधीय फल में किया जाता है इसमें एक अखरोट का स्वाद होता है जो विशेष रूप से साइट्रसहेड में एसिटेलडिहाइड को बदलने के लिए उपयोगी होता है। फल और बेरी के स्वादों में उपयोग किया जाता है। यह कॉफी के स्वादों और अल्कोहल में भी प्रयोग किया जाता है पेय पदार्थ। "

यह रसायन इस क्षेत्र में भी इस्तेमाल किया जाता है : जैव ईंधन, खुशबू